Precio con degustación: 20 eur (IVA Incluido)

BCN&CAKE
David Pallàs

Acceso gratuito

Carles Gaig
Restaurante Gaig, 1 estrella Michelin

Acceso gratuito

Joan Gurgui 

¡ENTRADAS AGOTADAS!

Carme Ruscalleda
Restaurante Sant Pau, 3 estrellas Michelin

Acceso gratuito

Jordi Morera
panadero de quinta generación de L'Espiga d'Or de Vilanova i la Geltrú (Barcelona)

Diferentes tipos de horno, la importancia del vapor y maneras de crearlo, tipos de cocciones, la importancia de la temperatura, procesos químicos que se desarrollan en el horneado, horneados tradicionales y hornos públicos, panes creados en función del horneado...

Acceso gratuito

Fundación Theodora

Acceso gratuito

Anna Bozzano y Giuliano Petroni
Responsables de El Peix al Plat - www.elpeixalplat.com

El taller incorpora tiburones disecados, mandíbulas grandes y pequeñas, aletas, partes duras del esqueleto (vertebras y dientes), embriones y otro material de mucho valor científico y divulgativo.

A través de una charla adaptada a la edad de los niños durante la cual tendrán varios momentos participativos, descubrimos aspectos interesantes de la biología de estos organismos que nos permite entender la verdadera naturaleza de los tiburones: animales de gran belleza, víctimas y no enemigos, depredadores de gran importancia en el ecosistema marino y animales que necesitan protección.

Precio con degustación: 15 eur (IVA Incluido)

Asociación Gastronómica Japonesa Kitsune

Taller de iniciación en la preparación de uno de los postres más tradicionales de la cocina japonesa, daifuku mochi o pastelito de arroz relleno.

Acceso gratuito

Victòria Cusí
Banco de los Alimentos

Una sesión donde se tratará el tema del derroche alimentario, el papel del Banco de Alimentos como recuperador de alimentos y sobre que podemos hacer en casa para no tirar comida.

Acceso gratuito

Joan Gurgui 

Acceso gratuito

El Peix al Plat: Proyecto para el consumo responsable de pescado.

Este taller tiene como objetivo enseñar a los niños a reconocer las especies de pescados y marisco de nuestra costa a través de un juego tradicional, sencillo y divertido. Mientras juegan estimulamos la memoria de los niños para que aprendan a reconocer y descubrir la diversidad de animales marinos mediterráneos que pueden llegar a nuestro plato.

Acceso gratuito

Enric Millà
Cocinero y propietario del restaurante El Dien "restaurante km0 de Slow Food" y asesor gastronómico de GastroAsesoramiento.

Precio con degustación: 15 eur (IVA Incluido)

Raquel Obelleiro Capaces 
Maitrê del restaurante Nuclo (Barcelona)

Basado en el vermut de toda la vida, con toques modernos y zumo de tomate preparado.

Acceso gratuito

Acceso gratuito

Doctor Sonrisas

Acceso gratuito

Carles Abellán
Restaurante Bravo, 1 estrella Michelin

Acceso gratuito

Nestlé - Nesquik

Precio con degustación: 15 eur (IVA Incluido)

David Escofet - Director Gastrónomico Tastavins

Pon a trabajar los sentidos combinando quesos azules de diferentes leches con vinos espumosos del Penedès con el sommelier David Escofet

Acceso gratuito

BCN&CAKE 

Jordi Butrón y Betina Montagne
EspaiSucre

Precio con degustación: 15 eur (IVA incluido)

Nacho Arregui
Asesor Gastronómico

Una mezcla de tradición y modernidad, dentro de nuestra tan saludable dieta Mediterránea.

Acceso gratuito

Acceso gratuito

Edgar Rodriguez, sommelier de El Racó d'en Cesc

El boom de la cerveza artesana ha llegado a todos los niveles, también a los mejores restaurantes. En el Racó d'en Cesc llevan años desarrollando los maridajes con cerveza de calidad. Ven a descubrir su trabajo y potencial de un producto magnífico y aún poco conocido.