Tendencias es un pulso a la actualidad, el reflejo de la evolución del mercado, de los esfuerzos que dedica el sector a la innovación para dar respuesta a las nuevas necesidades, y de las cambiantes y a crecientes exigencias del consumidor.

Empresas y colectivos temáticos podrán transmitir en este espacio los diferentes valores y beneficios de sus productos, informar de los conceptos que representan, y presentar sus novedades.

Una nueva sección que Barcelona Degusta estrena para la presentación de conceptos como la alimentación ecológica, la vegetariana, la funcional o la específica para intolerancias alimentarias de toda índole. Un espacio para hablar de alimentación y salud, alimentación y practicidad, o alimentación y placer.