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PROGRAMA DE ACTIVIDADES
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: UN MENÚ PARA TODA LA FAMILIA
Sábado, 7 de Marzo, 18.00 h
Jordi Cruz, del Restaurante Angle, Una Estrella Michelín
Son muchas las personas que sufren algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, lo que implica un cambio en los hábitos alimentarios de la familia. En esta charla podremos descubrir una gran variedad de recetas para cocinar en familia sin renunciar al placer de la buena mesa.
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Jordi Cruz, del Restaurante Angle, Una Estrella Michelín.
Jordi Cruz es el cocinero más joven que logra una Estrella Michelin en España, y el segundo chef más joven del mundo en conseguirla.
Tras una exitosa estancia en el restaurante Estany Clar, de Cercs-Berga (Barcelona) donde logró una estrella Michelin, ejerce en la actualidad en el restaurante L´Angle, en el complejo Alicia, en la localidad de San Benet de Bages que ha sido galardonado con otra de las estrellas Michelín.
Jordi Cruz es el cocinero más joven que logra una Estrella Michelin en España, y el segundo chef más joven del mundo en conseguirla.
Tras una exitosa estancia en el restaurante Estany Clar, de Cercs-Berga (Barcelona) donde logró una estrella Michelin, ejerce en la actualidad en el restaurante L´Angle, en el complejo Alicia, en la localidad de San Benet de Bages que ha sido galardonado con otra de las estrellas Michelín.
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