ACTIVIDADES > Ágoras del gusto
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
| Viernes, 6 de Marzo | |
| 12.30 h | EL CORDERO, UNA CARNE TIPICA DEL MEDITERRÁNEO Javier Robles, Cocinero y Responsable de Innovación en Carnes del Grupo Pastores Irene Serrano, Representante de Cooperativas Agro-Alimentarias del Sector Ovino * Temática Dieta Mediterránea |
| 16.00 h | QUESOS, LA RESERVA LÁCTEA DEL MEDITERÁNEO Jose María Fresno, Especialista en Alimentación Jose María Rubio, Representante de Cooperativas Agro-Alimentarias del Sector Queso * Temática Dieta Mediterránea |
| 18.00 h | COCINA SENCILLA DEL FOIE-GRAS Andrè Bonnaure, Cocinero y Escritor Especialista en Pato y Foie-gras |
| Sábado, 7 de Marzo | |
| 12.30 h | EL PESCADO AZUL, FUENTE NATURAL DE OMEGA 3 DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Isma Prados, Cocinero y Presentador Lucía Bultó, Dietista y Nutricionista * Temática Dieta Mediterránea |
| 16.00 h | ENSENYAR A MENJAR DES DE PETITS Dr. Eduard Estivill, Pediatra i Neurofisiòleg Montserrat Domènech, Psicòloga i Pedagoga |
| 18.00 h | EL ACEITE DE OLIVA, EL TESORO GASTRONÓMICO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Alberto Moya, del Restaurante el Bogavante Lucía Bultó, Dietista y Nutricionista * Temática Dieta Mediterránea |
| 19.30 h | EL PAN, UN ALIMENTO BÁSICO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Sergi Arola, del Restaurante Sergi Arola Gastro, Dos Estrellas Michelin Lucía Bultó, Dietista y Nutricionista * Temática Dieta Mediterránea |
| Domingo, 8 de Marzo | |
| 12.30 h | EL CONEJO, UNA DE LAS CARNES MAGRAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Montse Estruch, del Restaurante El Cingle Dra. Rosa Mª Ortega, Miembro del Comité Científico del Foro Interalimentario Patrocinador por Foro Interalimentario * Temática Dieta Mediterránea |
| 16.00 h | ¿EXISTE UNA DIETA PARA LA LONGEVIDAD? Dr. Manuel Sánchez , Rble. del Área Antiaging de Clínica Planas |
| 18.00 h | LAS LEGUMBRES, UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS COMPLETOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Isma Prados, Cocinero y Presentador Lucía Bultó, Dietista y Nutricionista * Temática Dieta Mediterránea |
| Lunes, 9 de Marzo | |
| 11.30 h | COCTELERÍA, LOS SECRETOS DEL BARMAN Luca Izzo, Barman Manager |
| 13.00 h | BASES DE LA CUINA CATALANA A L’ACTUALITAT Àngel Pascual, del Restaurant Lluçanès, Una Estrella Michelín Patrocinador por "My Cook" |
Pre-reserva ahora tu plaza.
* ÁGORAS DEL GUSTO DEDICADAS A LA DIETA MEDITERRÁNEA
Las Ágoras del Gusto dedicadas a la Dieta Mediterránea contarán con la colaboración de un Nutricionista especializado en la temática presentada, que ofrecerá una introducción acerca de la historia del producto, valores nutritivos, usos y aplicaciones recomendadas. A continuación, el chef especialista mostrará diferentes elaboraciones del producto tratado. Para finalizar, se ofrecerá una degustación a los asistentes.
Con la colaboración de:
 |
 |
CONTENIDOS RELACIONADOS